Jag känner mig så lyckligt lottad när Robin och Emelie kommer hem. Att träffa sina barn, höra om deras liv och äventyr är alltid mysigt men nu när vi varit ute och rest är det extra speciellt att komma hem och krama om de båda.

Igår var de här på söndagsmiddag, vi åt skaldjurscocktail till förrätt, grillade och till efterrätt blev det en väldigt god chokladkaka som Emelie hade bakat.

Recept på skaldjurscocktail

Lägg hackad krispig isbergssallad i bottnen av en skål. Några småbitar hackad söt paprika. Skiva i några bitar nektarin och kiwi. Droppa över några droppar god olivolja och pressad citron. Fyll på med räkor och kräftor. En liten klick majonnäs på toppen och garnera med en citronskiva.

Smakerna skaldjur och nektarin gjorde sig riktigt bra tillsammans.